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書籍では、紙幅と価格の都合により、カラーの大きな写真を掲載できませんでした。モノクロの写真ではわかりにくい納豆もあります。そこで、このホームページを開設いたしました。ここでは、『納豆の起源』に掲載した写真(筆者が撮影した215枚)をカラーで掲載いたします。なお、後日、カラー写真が掲載された電子書籍も刊行になる予定です。

手元に書籍がある方は、このホームページの写真をご覧になりながら読んで頂くことで、現地の納豆に対する理解が深まります。

直接このホームページをご覧になり、東南アジア・ヒマラヤの納豆に興味を持っていただいた方は、是非、書籍のほうも読んでいただければうれしいです。


≪正誤表≫

8ページ 3行目:「一袋一〇〇キープ」→「一袋一〇〇〇キープ」]
20ページ 図0-1:12と13の調査地点の修正[PDF(1.4MB)
21ページ 地点16の地名:「ロイレン県ロイレン県」→「ロイレン県」
145ページ 3行目:「約六〇キロメートル北に位置する」→「約六〇キロメートル南に位置する」
249ページ 7行目、250ページ 図6-5、270ページ 表6-1、287ページ 1行目:「ハマカズラ」→「ハカマカズラ」
256ページ:写真6-29aと写真6-29bの写真キャプションが逆
275ページ:「食事文化」→「食文化」
317ページ:「心から感謝している、」→「心から感謝している。」

申し訳ございません。ご訂正、お願いいたします。



LEARNING FROM THE FIELDS


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